“摘菇啦！”1月29日是大年初一，罗源霍口畲族乡川边村满福家庭农场的菇棚里热火朝天：一根根菌棒整齐摆放在菇架上，一朵朵饱满的香菇长势喜人。菇农们在菇棚里来回穿梭，忙着采摘、装筐，脸上洋溢着丰收的喜悦。
雷兴福采摘香菇。刘其燚 摄
“整个菇棚里大约有7.5万支菌棒，最近菌棒陆续在出菇。我们的香菇分为干菇和鲜菇，大朵的香菇加工成干菇销往宁德古田和浙江，1斤可以卖26元左右。”霍口畲族乡川边村满福家庭农场负责人雷兴福一边介绍，一边动作麻利地采收香菇。今年是雷兴福种植香菇的第五个年头，从一个门外汉成为如今的种菇“行家里手”，他的日子也越来越有奔头。
得益于霍口畲族乡优越的自然资源和农业补助政策的支持，不少菇农尝到了增收甜头，也吸引越来越多的村民加入种菇行列。“霍口畲族乡现已初步形成以香菇为主导的食用菌产业集群，全乡24个村，有一半村在种植香菇，带动1800余人就业。2024年产量约680万袋，年产值近5000万元。”霍口畲族乡人大主席陈志健说。
据悉，霍口畲族乡共有省级“一村一品”食用菌类专业村3个，食用菌产业农民合作社27家，其中省级示范社3家，食用菌产业家庭农场23家，其中省级示范场3家。
“2023年我们开始将原有干香菇转型为保鲜菇生产，个头小的鲜香菇可以储存在村级小冷库里，易于保鲜和远距离销售。”雷兴福表示，乡里支持村级小冷库的建设，提升了香菇产品附加值，进一步拓宽了销售的渠道，为菇农增收致富探索出了一条新路径，撑起了一把把“致富伞”。
近年来，霍口畲族乡依托龙头企业和专业仓储物流企业，以霍口、山垄湾、溪前三个村为中心发展食用菌产品冷鲜贮存与物流配送，建设1个集镇冷链物流中心及覆盖10个村的22个村级小冷库，引导传统单一烤干工艺食用菌产业转向为兼容多元化冷链生鲜配送，构建全乡冷链物流网络，提升食用菌全产业链延链补链，带领农民增收致富，让乡村振兴更有动力。
“新的一年，我们将积极推广‘基地+农户’‘村干+能人’发展模式，培育食用菌致富带头人，加快推进菌棒融合生产和菌渣综合利用技术研发，形成良好的绿色循环经济产业链。同时，依托福湖食用菌新品种试种中心，加强与省农科院等科研机构合作，实验性引进食用菌新品种开展试种，通过试种选育出适合在霍口推广种植的新品种食用菌，促进食用菌特色产业持续、健康发展，实现食用菌增产、提质、增值，提高食用菌产业综合经济效益。”陈志健说。
来源：福州日报
编辑：林昱星